Od antičkih vremena ljudi su koristili pelin u razne svrhe. Miris ove biljke ima izvanredno umirujuće svojstvo, koristi se u kozmetičkim i medicinskim tretmanima. I sve ovo je zbog njenog jedinstvenog sastava, odnosno obilja fitoncida, flavonoida, karotena, organskih kiselina.
Čaj pelina poboljšava rad pankreasa i žučne kese, normalizujući funkciju gastrointestinalnog trakta i doprinoseći ukupnom jačanju organizma.
Ova biljka takođe ima antibakterijska, antifungalna i antiinflamatorna svojstva koja joj omogućavaju da se bori sa uzročnicima mnogih bolesti, kako akutnih tako i hroničnih.
Zahvaljujući brojnim blagodetima po zdravlje, i ljekari ovu biljku preporučuju za liječenje brojnih bolesti, kao što su one gastrointestinalnog trakta, kao pomoć kod nesanice, hepatičnih kolika i drugih zapaljenskih procesa.
U 250 ml ključale vode dodajte 20 g pelina i ostavite da odstoji pola sata. Zatim, procijediti i piti.
Ukus ovog čaja je specifičan, prilično gorak, a problem možete riješiti tako što ćete mu dodati malo meda. Uzimajte ga u sitnim gutljajima, 45 minuta pre obroka, tokom 4 dana. Budite oprezni, ovaj čaj može da poveća kiselost želudačne kiseline.